Energie sparen Saving energy Der nachhaltigste Strom ist der Strom, der gar nicht erst verbraucht wird. Dank neuester Technologien, wie z.B. isolierte Behälter oder intelligent gesteuerte Kompressoren, verbrauchen unsere Top-Modelle bis zu 66% weniger Strom als ihre Vorgänger. Bei Spannungen auf dem Energiemarkt und steigenden Strompreisen, kann das pro Jahr ein paar hundert Euro Ersparnis bedeuten (siehe Beispielrechnung Seite 60). The most sustainable electricity is electricity that is not even consumed. Thanks to the latest technologies, such as insulated bowls or intelligently controlled compressors, our top models use up to 66% less electricity than their predecessors. With current tensions on the energy market and rising electricity prices, it can mean savings of a few hundred Euro at per year (see sample calculation on page 60). In der Gastronomie sind Themen wie Umweltschutz, Tierwohl und Energieeffizienz wichtige Punkte, um zukunftsfähig zu sein und sich nachhaltig aufzustellen. Das Thema Nachhaltigkeit ist kein Trend, es ist eine Einstellung, die sich branchenweit ausbreitet und für neues Bewusstsein und innovative Lösungsansätze sorgt. Mit unseren Slush-Grundstoffen, Frozen Milkshake- und Softeispulvern waren wir schon immer nachhaltig, bevor dieses Thema in aller Munde war. Konzentrate bedeuten z.B. weniger Verpackungsmüll, da das Fertigprodukt mit Wasser oder Milch erst vor Ort angemischt wird. In food service, topics such as environmental protection, animal welfare and energy efficiency are important points for being future oriented and sustainable. Sustainability is not a trend, it is an attitude that spreads across the industry and creates new awareness and innovative solutions. With our slush raw materials, frozen milkshake and soft serve ice cream powders, we were sustainable before this topic was on everyone's lips. Concentrates mean e.g. less packaging waste because the finished product is mixed on site with water or milk. Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt Sustainability in the Out of Home market 127 Wissenwertes
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjc0MDQ=