FDE Katalog 2022 | Catalogue 2022

32 Ertragsrechnung Profit calculation Diese Kalkulationen basieren auf der aktuell gültigen deutschen Preisliste ohne Berücksichtigung etwaiger Mengenrabatte. Sämtliche Kalkulationen beinhalten keine Personal-, Energie-, Wasser- oder sonstige Nebenkosten. Frozen Milkshake: 1-kg-Beutel Baff Caff® Pulver + 3 Liter Wasser ergibt nach Luftaufschlag ca. 5 Liter Fertiggetränk. Softeis: 1-kg-Beutel Gelamondo® Softeis Pulver + 3 Liter H-Milch stellen Sie bei einem 40%igen Volumenzuwachs ca. 5,6 Liter Softeis und somit 56 Portionen à 100-ml her. Der Luftaufschlag ist maschinen- und einstellungsabhängig. These calculations are based on the currently valid German price list without consideration of any quantity discount. Calculations do not include any labor, energy, water or other additional costs. Frozen Milkshake: 1 kg Baff Caff® powder + 3 liters water gives approx. 5 liters of ready-to-drink beverage after air. addition. Soft serve ice cream: 1 kg Gelamondo® soft serve ice ice cream powder + 3 liters of H-milk gives approx. 5.6 liters of soft serve ice cream and thus 56 portions of 100 ml with a 40% volume increase. The air addition depends on machine and setting. The reduced VAT rate of 7% for ice cream sold on a to go basis applies. Please ask your tax consultant. Becher Cup Papier Paper rPET rPET Kunststoff Plastic SLUSHYBOY® Sirup (6 liter Kanister) je 300-ml Portion SLUSHYBOY® Syrup (6 liters canister) per 300-ml portion 0,30 € 0,30 € 0,30 € Becher 300-ml Cup 300-ml 0,08 € 0,08 € 0,04 € Papier-Löffelhalm Paper spoon straw 0,03 € 0,03 € 0,03 € Wareneinsatz pro 300-ml Portion Cost of sales per 300-ml portion 0,41 € 0,41 € 0,37 € Brutto Verkaufspreis (UVP) / Umsatz Gross sales price (MSRP) / turnover 2,50 € 2,50 € 2,50 € Netto Verkaufspreis (abzgl. 7% MwSt., außer Haus) Net due sales price (less 7% VAT, to go) 2,34 € 2,34 € 2,34 € Nettoertrag pro 300-ml Portion Net profit per 300-ml portion 1,93 € 1,93 € 1,97 € Baff Caff® Frozen Cappuccino Pulver je 300-ml Portion Baff Caff® Frozen Cappuccino powder per 300-ml portion 0,60 € rPET-Becher 300-ml und rPET Dome Deckel rPET cup 300-ml and rPET dome lid 0,12 € Papier-Löffelhalme Paper spoon straw 0,03 € Wareneinsatz pro 300-ml Portion Cost of sales per 300-ml portion 0,75 € Brutto Verkaufspreis (UVP) / Umsatz Gross sales price (MSRP) / turnover 3,50 € Netto Verkaufspreis (abzgl. 7% MwSt., außer Haus) Net due sales price (less 7% VAT, to go) 3,27 € Nettoertrag pro 300-ml Portion Net profit per 300-ml portion 2,52 €

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