FDE Katalog 2022 | Catalogue 2022

70 SLUSHER ECO Line / POWER SLUSHER ECO HC+ Die neuen Sparsamen - unsere ECO Line spart Strom und sieht toll aus Den Unzufriedenen verdanken wir den Fortschritt. Mit zunehmendem Umweltbewusstsein wächst auf Kundenseite der Wunsch nach stromsparenden Slush-Eis-Geräten. Wir entsprechen gerne diesem Wunsch mit einer echten „Technologierevolution“, dem POWER SLUSHER ECO HC+. Mit diesem Gerät findet der ökologisch gesinnte Gastronom endlich eine zukunftsweisende, energiesparende Slush-Eis-Maschine in ultramodernem Design mit isolierten Behältern, bei denen der Wärmeaustausch zwischen Umgebung- und Produkt sehr viel geringer ist als bei herkömmlichen einwandigen Slush-Ice-Behältern. Das fordert den Slush-Maschinen entsprechend weniger Leistungsaufwand ab, um das Produkt auf die gewünschte Konsistenz zu gefrieren, beziehungsweise zu halten. Und das spart bares Geld! Weiterhin ist das Produkt dadurch schneller auf die gewünschte Temperatur heruntergekühlt und schneller zapffertig als in den Vorgängermodellen. Je höher der Unterschied zwischen Umgebungs- und Produkttemperatur im Behälter, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich an den Behältern Kondenswasser bildet. Begünstigt durch eine eventuell zusätzlich hohe Luftfeuchtigkeit bildet sich dann schnell ein Eispanzer um den Behälter, der von vielen Anwendern als störend empfunden wird. Die doppelwandigen Behälter verringern durch den verminderten Wärmeaustausch die Kondenswasserbildung und verhindern die Eisschichtbildung an der Behälteraußenseite. Der Kompressor ist sozusagen das Herz der Slush-Eis-Maschine. Wie Blut durch den Körper, pumpt er das Kältemittel durch den Kältekreislauf. Ebenso sorgt er dafür, dass auch bei einer Außentemperatur von bis zu 38°C die volle Funktionstüchtigkeit gewährleistet ist. Somit ist der Kompressor auch das Bauteil in einer Slush-Eis-Maschine, das den höchsten Stromverbrauch verursacht. Die Kompressoren der meisten Slush-Eis-Maschinen laufen im Dauerbetrieb, das heißt auch im Nachtbetrieb schalten die Kompressoren nicht ab. Der POWER SLUSHER ECO HC+ ist mit einer intelligenten elektronischen Steuerung ausgerüstet, die dafür sorgt, dass der Kompressor nur bei Bedarf eingeschaltet wird und nicht auch im "Leerlauf" arbeitet. Via LED beleuchtetem und intuitiv bedienbarem Touchscreen lässt sich der Tag- und Nachtmodus spielend einfach programmieren. So ist das Slush-Eis schon gleich mit Geschäftsöffnung verkaufsfertig.

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