FDE Katalog 2020 | Catalogue 2020

30 Ertragsrechnung Profit calculation Diese Kalkulationen basieren auf der aktuell gültigen deutschen Preisliste ohne Berücksichtigung etwaiger Mengenrabatte. Sämtliche Kalkulationen beinhal- ten keine Personal-, Energie,- Wasser- oder sonstige Nebenkosten. Frozen Milkshake: 1-kg-Beutel Baff Caff® Pulver + 3 Liter Wasser ergibt nach Luftaufschlag ca. 5 Liter Fertiggetränk. Softeis: 1-kg-Beutel Gelamondo® Softeis Pulver + 3 Liter H-Milch stellen Sie bei einem 40%igen Volumenzuwachs ca. 5,6 Liter Softeis und somit 56 Portionen à 100-ml her. Der Luftaufschlag ist maschinen- und einstellungsabhängig. These calculations are based on the currently valid German price list without consideration of any quantity discount. Calculations do not include any labor, energy, water or other additional costs. Frozen Milkshake: 1 kg Baff Caff® powder + 3 liters water gives approx. 5 liters of ready-to-drink beverage after air. addition. Soft serve ice cream: 1 kg Gelamondo® soft serve ice ice cream powder + 3 liters of H-milk gives approx. 5.6 liters of soft serve ice cream and thus 56 portions of 100 ml with a 40% volume increase. The air addition depends on machine and setting. The reduced VAT rate of 7% for ice cream sold on a to go basis applies. Please ask your tax consultant. Becher Cup Papier Paper PLA PLA Kunststoff Plastic SLUSHYBOY® Sirup (6 liter Kanister) je 200-ml Portion SLUSHYBOY® Syrup (6 liters canister) per 200-ml portion 0,18 € Becher 200-ml Cup 200-ml 0,08 € 0,05 € 0,03 € Löffelhalme Spoon straw 0,03 € 0,02 € 0,01 € Wareneinsatz pro 200-ml Portion Cost of sales per 200-ml portion 0,29 € 0,25 € 0,22 € Brutto Verkaufspreis (UVP) / Umsatz Gross sales price (MSRP) / turnover 1,50 € Netto Verkaufspreis (abzgl. 7% MwSt., außer Haus) Net due sales price (less 7% VAT, to go) 1,40 € Nettoertrag pro 200-ml Portion Net profit per 200-ml portion 1,11 € 1,15 € 1,18 € Baff Caff® Frozen Cappuccino Pulver je 300-ml Portion Baff Caff® Frozen Cappuccino powder per 300-ml portion 0,54 € PLA-Becher 300-ml und PLA Dome Deckel PLA cup 300-ml and PLA dome lid 0,12€ Papier-Löffelhalme Papier spoon straw 0,03 € Wareneinsatz pro 300-ml Portion Cost of sales per 300-ml portion 0,69 € Brutto Verkaufspreis (UVP) / Umsatz Gross sales price (MSRP) / turnover 3,00 € Netto Verkaufspreis (abzgl. 7% MwSt., außer Haus) Net due sales price (less 7% VAT, to go) 2,81 € Nettoertrag pro 300-ml Portion Net profit per 300-ml portion 2,12 €

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