FDE Katalog 2019 | Catalogue 2019

70 SLUSHER ECO Line Die neuen Sparsamen - unsere ECO Line spart Strom und sieht toll aus. Den Unzufriedenen verdanken wir den Fort- schritt. Mit zunehmendem Umweltbewusst- sein wächst auf Kundenseite der Wunsch nach stromsparenden Slush-Ice-Geräten. Wir ent- sprechen gerne diesem Wunsch mit einer ech- ten "Technologierevolution", dem POWER SLUSHER ECO HC+ . Mit diesem Gerät findet der ökologisch gesinn- te Gastronom endlich eine zukunftsweisende, energiesparende Slush-Ice-Maschine in ultra- modernem Design mit isolierten Behältern, bei denen der Wärmeaustausch zwischen Um- gebungstemperatur und Produkttemperatur sehr viel geringer ist als bei herkömmlichen einwandigen Slush-Ice-Behältern. Das fordert den Slush-Ice-Maschinen entsprechend weni- ger Leistungsaufwand ab, um das Produkt auf die gewünschte Konsistenz zu gefrieren bezie- hungsweise zu halten. Und das spart bares Geld! Außerdem ist das Produkt dadurch schneller auf die gewünschte Temperatur heruntergekühlt und schneller zapffertig als in den Vorgänger- modellen. Je höher der Unterschied zwischen Umgebungs- temperatur und Produkttemperatur im Behäl- ter, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass sich an den Behältern Kondenswasser bildet. Begünstigt durch eine eventuell zusätzlich hohe Luftfeuchtigkeit bildet sich dann schnell ein Eis- panzer um den Behälter, der von vielen Anwen- dern als störend empfunden wird. Die doppelwandigen Behälter verringern durch den verminderten Wärmetausch die Kondens- wasserbildung und schließen die Eisschichtbil- dung an der Behälteraußenseite aus. Der Kompressor ist sozusagen das Herz der Slush-Ice-Maschine. Wie Blut durch den Kör- per, pumpt er das Kältemittel durch den Kälte- kreislauf. Ebenso sorgt er dafür, dass auch bei einer Außentemperatur von bis zu 38°C die volle Funktionstüchtigkeit gewährleistet ist. Somit ist der Kompressor auch das Bauteil in einer Slush-Ice-Maschine, das den höchsten Stromverbrauch verursacht. Die Kompresso- ren der meisten Slush-Ice-Maschinen laufen im Dauerbetrieb, das heißt auch im Nachtbetrieb schalten die Kompressoren nicht ab. Der POW- ER SLUSHER ECO HC+ ist mit einer intelligenten elektronischen Steuerung ausgerüstet, die dafür sorgt, dass der Kompressor nur bei Bedarf ein- geschaltet wird und nicht auch im "Leerlauf" arbeitet. Via LED beleuchtetem und intuitiv be- dienbarem Touchscreen lässt sich der Tag- und Nachtmodus spielend einfach programmieren. So ist das Slush-Ice schon gleich mit Geschäfts- öffnung verkaufsfertig.

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